狀元餅

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創新餅皮
狀元餅的餅皮採創新製法
加入英格蘭磅蛋糕(Pound Cake)的概念
類似西點的作法
全程手工攪拌 避免出筋影響口感
因為製作方式不同
餅皮外觀顯得圓潤 組織上呈現細膩光感
散發濃濃奶油香
跳脫了傳統大餅給人油 甜 膩的感覺
將中式漢餅與西點蛋糕做完美的結合

多層次的豐富內餡
狀元餅的內餡有綠豆沙 白豆沙 桂圓豆沙
加上手工拌炒的滷肉
以及雲林在地食材 西螺鴨蛋黃
再加上古法製作的煙燻龍眼乾果肉
吃在嘴裏層次分明 如同一場味覺的饗宴

750公克狀元餅內餡有5顆鴨蛋黃

160公克小狀元內餡有1顆鴨蛋黃

嚴選素材

大狀元餅：售價360元（750公克）
小狀元餅（單顆裝）：售價100元 （160公克）
小狀元餅（每盒四入）：售價400元

內容物：麵粉、糖、蛋、奶油、滷肉、綠豆沙、白豆沙、桂圓豆沙、鴨蛋黃、龍眼乾 淨重：大狀元餅每個750公克，小狀元餅每個160公克 原產地：台灣 保存期限：冷藏15天 廠商名稱：二崙佳美 廠商電話：05-5982525 廠商地址：雲林縣二崙鄉中山路108號 投保產品責任險字號：1401-082050159

媒體報導